No início do século XX Alfredo abriu as suas portas em via della Scrofa 104 iniciando assim uma história de mais de 100 anos de tradição e qualidade.
As suas receitas simples, mas saborosas e o jeito famoso do chef Alfredo com seu bigode impecável conquistaram o coração de Roma, de onde nasceu a famosa e inimitável receita do “Fettucini Alfredo”. Muito rapidamente essa receita se espalhou pelo mundo inteiro vindo se tornar uma das obras- primas da cozinha italiana.
Entre as celebridades que visitaram o restaurante Gary Cooper, Audrey Hepburn, Marylin Monroe, Gregory Peck, Eisenhower, Marlon Brando Frank Sinatra, Pink Floyd e muitos mais. Por meio de uma equipe especializada o restaurante Alfredo conseguiu tornar replicável a sua fórmula de sucesso para empreendedores no mundo inteiro.
Vários restaurantes já estão em processo de abertura em vários países.
Para fazer parte da tradição centenária da culinária italiana e para crescer com um conceito que promete ser um dos grandes nomes do mundo da franquia, solicite mais informações hoje.
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As suas receitas simples, mas saborosas e o jeito famoso do chef Alfredo com seu bigode impecável conquistaram o coração de Roma, de onde nasceu a famosa e inimitável receita do “Fettucini Alfredo”. Muito rapidamente essa receita se espalhou pelo mundo inteiro vindo se tornar uma das obras- primas da cozinha italiana. 